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    秋季飲食小提示

    作者:      點(diǎn)擊數(shù):

    1.秋季氣候干燥,汗液蒸發(fā)快,應(yīng)多補(bǔ)充水分以及水溶性維生素BC,多吃水果和綠葉蔬菜。

      2.以時(shí)令果蔬為主,少吃瓜特別是西瓜。

      3.牛肉、羊肉等滋補(bǔ)類(lèi)應(yīng)該少吃或不吃,蝦蟹應(yīng)該少吃以免過(guò)敏。

    (一):喝粥。剛剛進(jìn)入秋季,孩子會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,而粥正是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋涼,又能防秋燥、和中健胃,如果適當(dāng)加入一些健脾潤(rùn)燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳,則對(duì)身體更有裨益。

      煮粥時(shí),米中所含的淀粉充分糊化,營(yíng)養(yǎng)成分都溶在水中,胃腸可充分消化吸收,特別適合寶寶。以上提及的食物,幾乎都可以與粥同煮,成為各具功效的藥粥。

      注意:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開(kāi),這樣即可節(jié)省時(shí)間,熬出的粥黏滑可口。

    ():不可不喝蜂蜜。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家早就總結(jié)出秋季養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)之道:朝朝鹽水,晚晚蜜湯。蜂蜜有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,在秋天里吃蜂蜜,可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害,起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開(kāi)水,寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。

      推薦吃法:每天早、晚空腹用25克,以不超過(guò)60°C溫開(kāi)水沖服。

    ():秋燥克星梨子。梨富含水分,多種維生素和礦物質(zhì),具生津解渴、潤(rùn)肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效,特別適合秋天食用。

      吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。

      注意:用來(lái)止咳化痰的,要選用含糖量不高的梨,因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為太甜的東西會(huì)生痰。

      推薦吃法:川貝蜜糖燉雪梨,調(diào)理咳嗽燥熱的良方,特別是對(duì)肺燥引起的咳嗽效果更佳。

    ():祛除虛火吃蘿卜。蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效,初秋吃蘿卜,能祛除盛夏時(shí)節(jié)心中的虛火,并迅速恢復(fù)元?dú)?。蘿卜生吃熟食效果不同,生吃具有止渴、清內(nèi)熱作用,熟食可消食健脾。蘿卜能夠調(diào)理脾胃,對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

      推薦吃法:蘿卜以燉食最好,炒食為良。

     

     

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